spravce

Krkonoše nejsou jen Sněžka. Ale také španělská paella, stařené steaky a čerstvé mořské ryby

|
Šéfkuchař Robert Loos ukáže v Peci své umění už zítra. Šéfkuchař Robert Loos ukáže v Peci své umění už zítra

Už jste viděli rybu přes celý stůl? A víte, jak chutná to nejčerstvější sashimi? Přijedete-li v létě do Pece pod Sněžkou, můžete to zažít. Od začátku roku zde totiž pracuje i uznávaný šéfkuchař Robert Loos, který nyní zakotvil v restauraci Aparthotelu Svatý Vavřinec. A připravil pro hosty originální gastrofestival. Do pražské restaurace La Rotonde nacházející … Krkonoše nejsou jen Sněžka. Ale také španělská paella, stařené steaky a čerstvé mořské ryby

Šéfkuchaři a kluci v akci. V létě v Peci

|
novinový článek v novinách Metru
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1Qf5fe74_n5nFqcUwJ0vGaaUi1Ov9Q6BN/view

Nejprve krávy, teď kola. Český Pepper Field s restaurací Sia znovu podpoří pepřové farmáře

|
Jiří Štift a Klára Dostálová

Česká značka Pepper Field Česká značka Pepper Field se v průběhu šesti let od svého vzniku dostala nejen do kuchyní gastronomických nadšenců. Ale také do kulinářského zázemí mnoha restaurací. Dlouhodobě spolupracuje například s pražským podnikem Sia, ve kterém už před čtyřmi lety vybrali prostřednictvím speciálního menu peníze na nákup dvou krav pro pepřové farmáře v … Nejprve krávy, teď kola. Český Pepper Field s restaurací Sia znovu podpoří pepřové farmáře

Langoše

|
langoš

ZAČÁTEK: 12. 07. 23 KONEC: 18. 07. 23 ČAS: 15:00 – 22:45 KATEGORIE: gastro|restaurace Naštěstí se tohle letos nemusíte tlačit ve frontě na koupališti, abyste si tuhle dobrotu vychutnali. Honza Pípal si pro vás totiž přichystal akci Langoše. No a nebyl by to Parlament, kdyby tyhle langoše nebyly obzvlášť vymazlené. Čekají vás dva langoše jako … Langoše

Nejlepší rozhodnutí? Nikdy neprodat ČSFD, říká jeho zakladatel. Zkušenosti má i s rajčaty

|
Martin Pomothy, zakladatel ČSFD

Do čeho investují, jaká byla jejich první práce, kam si rádi zajdou na dobré jídlo či jaký největší fuck-up ve své kariéře zažili? Na toto a mnohem více se v rámci formátu Karlínských 20 ptáme zajímavých osobností nejen českého byznysu. Sled otázek a odpovědí přibližuje ty, o kterých se u nás můžete běžně dočíst, v … Nejlepší rozhodnutí? Nikdy neprodat ČSFD, říká jeho zakladatel. Zkušenosti má i s rajčaty

Husí hody v Praze: Kde si pochutnat na svatomartinském menu

|
knedlíky s husou a zelím

Opět nastal čas svatomartinských hus. Dozlatova upečených, s křupavou kůrčičkou a masem, co se rozplývá na jazyku. Svatomartinský víkend odstartuje v pátek 10. listopadu a pražské restaurace se předhánějí s jídelními lístky, kde hraje husa všech podob a chutí hlavní roli. Dáte přednost tradici, nebo hravému street stylu? Husa s rodokmenem V Lokálech se letos bude podávat čerstvá, nemražená husa z Farmy Tůmovi v Nestanicích. Manželé Tůmovi … Husí hody v Praze: Kde si pochutnat na svatomartinském menu

Brambory z Pankráce

|
klece s bramborami v restauraci

Pokud jdete kolem oběda na pražském Pankráci, může vás překvapit fronta před poměrně nenápadnou restaurací. V místě, kde je bezpočet jiných restauračních zařízení, a to včetně foodcourtu v blízkém nákupním centru, je to poměrně překvapivé, ale to pouze do okamžiku, kdy poprvé ochutnáte a poznáte koncept restaurace Brambory. Brambory jsou základ „U nás nejsou brambory pouhou přílohou. … Brambory z Pankráce

Czech chefs petition government to pay for Michelin Guide fees

|
jídlo na servírované na stole

Prominent members of the Czech Republic’s food and tourism industries as well as the general public are calling for the Czech government to approve payment of the Michelin Guide contribution for the year 2023. In an open letter addressed to the government and issued on July 4 Renowned Czech chefs emphasized the need for recognition and support … Czech chefs petition government to pay for Michelin Guide fees

Kde se levně najíst v Karlových Varech? Obědové menu za 169 Kč pořídíte dál od centra, plněná bageta vyjde na 45 Kč

|
bagety v Karlových Varech

Mezinárodní filmový festival v Karlových Varech je v plném proudu a festivalové diváky čeká ještě spousta zajímavých projekcí. A protože je třeba se na sledování filmů něčím posilnit, máme pro vás několik tipů, kde si dát dobrý oběd či večeři nebo kam zamířit, když vás přepadne hlad po cestě na hotel z večírku. Rychlovky od … Kde se levně najíst v Karlových Varech? Obědové menu za 169 Kč pořídíte dál od centra, plněná bageta vyjde na 45 Kč

Chceme Michelin v Česku, žádá veřejnost a píše dopis vládě. „Patříme do západní Evropy,“ říká Knedla. „Je to bez diskuze“, souhlasí Pohlreich

|
kytka na červeném podkladě

Hlas veřejnosti v těchto dnech přerostl do otevřeného dopisu. Který směřují vládě nejenom špičkoví kuchaři, ale i veřejnost, které česká gastronomie není lhostejná. Celé znění dopisu najdete v článku. Nejistota by se dala krájet, dlouhá doba nerozhodnosti přestává být únosná a výsledek v nedohlednu. Asi tak by se dala popsat situace kolem možnosti mít vlastního … Chceme Michelin v Česku, žádá veřejnost a píše dopis vládě. „Patříme do západní Evropy,“ říká Knedla. „Je to bez diskuze“, souhlasí Pohlreich

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.