spravce

Chceme Michelin v Česku, žádá veřejnost a píše dopis vládě. „Patříme do západní Evropy,“ říká Knedla. „Je to bez diskuze“, souhlasí Pohlreich

kytka na červeném podkladě

Hlas veřejnosti v těchto dnech přerostl do otevřeného dopisu. Který směřují vládě nejenom špičkoví kuchaři, ale i veřejnost, které česká gastronomie není lhostejná. Celé znění dopisu najdete v článku. Nejistota by se dala krájet, dlouhá doba nerozhodnosti přestává být únosná a výsledek v nedohlednu. Asi tak by se dala popsat situace kolem možnosti mít vlastního Chceme Michelin v Česku, žádá veřejnost a píše dopis vládě. „Patříme do západní Evropy,“ říká Knedla. „Je to bez diskuze“, souhlasí Pohlreich

Dolomity jsou srdcovka. Teď se těším na Patagonii, říká zakladatel aplikace Placehunter

aroslav Janouš s Eliškou Hudcovou a oceněním Startup Awards

Do čeho investují, jaká byla jejich první práce, kam si rádi zajdou na dobré jídlo či jaký největší fuckup ve své kariéře zažili? Na toto a mnohem více se v rámci formátu Karlínských 20 ptáme zajímavých osobností nejen českého byznysu. Sled otázek a odpovědí přibližuje ty, o kterých se u nás můžete běžně dočíst, v Dolomity jsou srdcovka. Teď se těším na Patagonii, říká zakladatel aplikace Placehunter

Novinky z gastronomie – červen 2023

krásné naservírované jídlo

Rostoucí teploty svádí zalézt do příjemného chládku kaváren, barů a restaurací. Proto v aktuální edici prozradíme, kam vyrazit za gastronomickými novinkami, kde se osvěžit a kde se zrelaxovat. Jelikož léto patří v Česku grilování a zahradním party, přinášíme také několik tipů na nápoje nedávno uvedené na trh. Pohodlně se usaďte a začtěte se do výběru toho nejlahodnějšího za uplynulý měsíc. K Novinky z gastronomie – červen 2023

Oblíbené restaurace zabodují v Souboji na talíři live. Kdo vám uvaří naživo?

jídlo, které se podává v restauraci Červený Jelen.

Jedinečná víkendová akce, která proběhne 20. a 21. ledna 2024, sjednotí v O2 universum Praha několik výtečných českých restaurací. A jejich delikatesy budete moci ochutnat přímo na místě. TV Nova uspořádá v roce 2024 akci s názvem Souboj na talíři LIVE, kde budete moci ochutnat jídla připravovaná těmi nejlepšími kuchaři z těch nejlepších tuzemských restaurací. Doslova na Oblíbené restaurace zabodují v Souboji na talíři live. Kdo vám uvaří naživo?

Dodali jsme si odvahu a redakci vyměnili za kuchyni. Co jsme se naučili z brambor?

redaktor v Bramborách

Zauzený losos, šumavský pstruh, domácí těstoviny s liškami, jahodový sorbet z ovoce ze samosběru, bezový ocet z květů nasbíraných na procházce… Přestože právě takové lahůdky nabízí vršovické bistro Ansámbl v Praze, lidé se k nim nejraději vrací na speciální hranolky. Aby také ne, jsou křupavé, uvnitř měkké a podle slov šéfkuchaře Martina Charváta „extrémně žravé“. Dodali jsme si odvahu a redakci vyměnili za kuchyni. Co jsme se naučili z brambor?

Kde jedí Forbesáci?

článek v časopisu Forbes

ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1KjFTz_ZFx1JNIYvf9DZZElTu5842eAyl/view

Jahodové léto začíná ve Vinohradském Parlamentu

jahodové knedlíky

Na polích již červenají a voní jahody a to znamená, že léto je už konečně tady. Oslavte zahájení jahodové sezóny ve Vinohradském Parlamentu na jahodovém festivalu. V menu budou nejen různé varianty jahodových knedlíků, ale i jahodový dezert či fresh salát. Jahody jsou tradičním letním ovocem, které milují děti i dospělí, a to na milion způsobů. Jahodové léto začíná ve Vinohradském Parlamentu

Tvarohové knedlíky a jahodový žahour podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

jahodové knedlíky na talíři

V rámci Jahodového festivalu v restauraci Vinohradský Parlament připravil šéfkuchař Jan Pípal recept na netradiční tvarohové knedlíčky s jahodovým tvarohovým žahourem. Efektní recept je zároveň sympaticky jednoduchý, takže ho hravě zvládnete připravit i doma. Suroviny polotučný tvaroh (v alobalu) 250 g žloutek 2 ks hrubá mouka 2–4 lžíce sůl 1 špetka jahody 500 g cukr krupice 100 g smetana ke šlehání (33%) 100 ml Tvarohové knedlíky a jahodový žahour podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Z Afriky do Prahy.

článek z časopisu City Life

ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1Pj79qMPmK2C6KBQF7KXYOMaP8B0Z79eI/view

Léto za dveřmi

ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1kzH_p2A9-cm07ZKYAlTXDWWb9W4bRp8X/view
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.