Šnečím tempem po Česku
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1AqZ1GMtZVaDvgIf56iNQISEyfShroG_U/view
spravce
INTERGAST Culinary Team odvezl z kuchařské olympiády stříbrnou medaili
Letošní olympiády IKA se potřetí zúčastnil i INTERGAST Culinary Team složený z bývalých členů seniorského národního týmu kuchařů a cukrářů AKC České republiky, jmenovitě: Lukáš Paluska – manažer týmu a šéfkuchař hotelu Carlsbad Plaza v Karlových Varech, Radek David – kapitán týmu a kreativní šéfkuchař Aramark, Tomáš Frištenský – šéfkuchař Aramark, Lukáš Skála – spolumajitel firmy Cukrář … INTERGAST Culinary Team odvezl z kuchařské olympiády stříbrnou medaili
Na Západě domácnosti utratí za krabičková jídla až 30 % měsíčních výdajů. Jejich popularita roste i v Česku
Hotová jídla na doma už dávno nejsou jen lančmíty v konzervě nebo lasagně do mikrovlnné trouby. Sáhnout můžete i po pokrmech od kulinářských profíků. Balená jídla, která stačí pouze ohřát v mikrovlnné troubě nebo v rendlíku, nejspíš mnozí nepovažují za vrchol gastronomie. Jenže některé dny není zbytí – času je málo, únava je velká a … Na Západě domácnosti utratí za krabičková jídla až 30 % měsíčních výdajů. Jejich popularita roste i v Česku
Když má radost podobu slávek a hranolek. Bruxxu bude deset let
Pořád stejní šéfové, stále stejné recepty na nejprodávanější položky – a čím dál plnější stoly. Vinohradský podnik Bruxx vyrostl do gastronomické instituce a jeho dva klíčoví muži se ohlížejí za první desetiletkou, v níž se dostali až na čtyři tuny uvařených slávek za měsíc. Vánoce jako svátky klidu a míru? Ne tady. Tady jsou zasvěceny ruchu … Když má radost podobu slávek a hranolek. Bruxxu bude deset let
Na síti
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1FjnuJPE9Ge9Di40HMWSsz9RkaorsJcee/view
Apetit koktejl – Souboj na talíři live
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1jSzaSYMluo_qeoDti1rupUaf0I7KuA3K/view
Kuchař z hory věčného jídla
ZDROJ:https://drive.google.com/file/d/1cDe-PDRAWB9NEpoVi8MK2rH6em0SjExJ/view
Obsah
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/14ZXjEB261wLkPoznz14IbPLseX1ILrFY/view
Pad Kra Pao – thajské kuřecí stir-fry s bazalkou a smaženým vejcem
Základem tohoto jídla je mleté kuřecí maso, chuť mu dodá chuťově vyvážená omáčka a hlavně čerstvá bazalka. Můžete použít tu thajskou, která chutná trochu po lékořici, nebo klidně vsaďte na italskou bazalku, která je lehce nasládlá a voňavá. Suroviny avokádový olej cibule (nebo šalotka, nakrájená na kostičky) 1/2 šálku česnek 5 stroužků chilli paprička (středně velká, mírně pálivá) 1 … Pad Kra Pao – thajské kuřecí stir-fry s bazalkou a smaženým vejcem
Gastro lákadla? Kachna, speciální nápoje i kurzy
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/19dV8OgD2GKa8Jp8NjPHICCsN7aKjgEJI/view
