Ve středu 17 ledna 2024 proběhla (v Grandhotelu Pupp již podeváté) gastronomická soutěž pro mladé, nadějné studenty a studentky oborů kuchař a cukrář, kterou pořádá AKC ČR – pobočka Karlovy Vary. Letošního ročníku se zúčastnilo 24 studentů, z toho 17 zástupců oboru ostrých nožů a 7 zástupců oboru rychlých metliček a přesných vah, dohromady 14 děvčat a 7 … Lázeňský pohárek letos ovládla děvčata
Jitrnice, krvavé jelito, prejt, ovarové koleno, škvarky nebo prdelačka. To jsou všechno pochutiny, které neodmyslitelně patří k tradiční české zabijačce. A abyste si ji dosyta užili, nemusíte jezdit ani na vesnici. Stačí zajít od 18. do 21. ledna do Vinohradského Parlamentu, kde mají zabijačkové hody. Tradiční pokrmy v moderním pojetí si budete moci vychutnat v pohodlí restaurace nebo … Vůně zabijačky zaplaví ulice v centru Prahy
Třetí lednový víkend potěší všechny příznivce dobrého jídla a pití. Vyhraje to u vás zabijačka, ochutnávka ovocných pálenek, velkolepý gastronomický festival, nebo návrat k tradičním specialitám našich předků? První velká gastronomická akce tohoto roku se uskuteční 20. a 21. ledna v O2 Universu v Praze. Těšit se můžete na ochutnávku jídel z vyhlášených restaurací, jako je například Aromi, … Zabijačka v muzeu, košt pálenek, nebo souboj šéfkuchařů? Tyto víkendové akce vás budou bavit
Po krátkém zimním spánku se probudila i největší česká gastronomická anketa – Gastro podnik roku 2023. Tato prestižní soutěž už zná své finalisty, kteří se utkají o titul nejoblíbenějšího gastro podniku v Česku. Co dělá tuto akci obzvlášť jedinečnou? Především to, že o vítězi rozhodnou preference běžných lidí, hostů gastro provozoven, nikoliv názory odborné poroty … Kde se nejlépe najíte? Soutěž o nejoblíbenější podnik jde do finále
Své první gastro podniky otevírali bez zkušeností, v prostorech, na které jiní zanevřeli. Dnes je lidé za jejich gastronomii chválí a jejich podniky praskají ve švech. Výjimkou není ani nově otevřený podnik GRAM na Vinohradech. Ten otevřeli v druhé polovině listopadu. Když se v něm ale o měsíc později hned po ránu setkávám s jedním ze zakladatelů, Lukášem Žďárským, mají plno, jako … Od nadšenců k profesionálům. Tým okolo Vnitroblocku spouští GRAM
Jednohubky a chlebíčky. Tradiční klasika, která nesmí chybět na žádné party. Dají se připravit na nesčetně mnoho způsobů a kreativitě se u nich meze nekladou. Tu pozměníte pomazánku, tu si pohrajete se zdobením a máte pohoštění hotové. A protože co nevidět bude silvestr, jistě se budou hodit tipy na pomazánky, které zaručeně zabodují. Poslední den … Silvestrovským pomazánkám sedne nejen česnek, ale i ryby, maso a ovoce
Oslavy Vánoc se často pojí s dobrým jídlem a pitím. Ne každý se ale do vyčerpávajících příprav hrnout chce, nebo může. Volí tak například návštěvu restaurace, kde si štědrovečerní hostinu vychutná bez práce. Letos však bude spoustu restaurací zavřených a míst, kde vánoční menu nabízejí, tak nebude mnoho. Smažený kapr, kuřecí řízek, rybí polévka, bramborový salát, vánočka… Seznam potřebných položek a nutných příprav na vánoční … Na Štědrý den do hospody? Smůla
Nikdo mu neřekne jinak než Hugo. A tenhle Hugo je člověk, který naučil Čechy pít německá vína. Patří mezi jejich nejvýraznější dovozce na český trh, a i když se do tohoto nápoje zamiloval už dávno, jeho cesta k vlastnímu byznysu nebyla vůbec přímá a ani trochu jednoduchá. Ostatně, hned zkraje to chtělo notnou dávku odvahy … Hugo a jeho víno. Sekl s kariérou v logistice a naučil Čechy milovat ryzlink
Prosincové slavnosti v podobě Vánoc a oslav Nového roku se pomalu, ale jistě blíží. Proto Vám přinášíme několik tipů na vyhlášené pražské podniky, které by neměli uniknout Vaší pozornosti. Belgická gastronomie servírovaná v centru Prahy Když vejdete do brasserie Bruxx na pražských Vinohradech, máte pocit, jako byste se ocitli v centru Bruselu. Její interiér okamžitě navodí … …
Kdo by nechtěl ochutnat skvělé jídlo z více než 10 restaurací, které znáte z pořadů TV Nova, jako jsou MasterChef Česko nebo Souboj na talíři? A můžete se navíc setkat s jejich hlavními hvězdami, kteří patří mezi významné kuchaře v Česku, jako jsou Přemek Forejt, Radek Kašpárek a Jan Punčochář. Souboj kuchařů Tuto příležitost budete … Souboj na talíři LIVE – Festival hvězdných chutí
