Práce s lidmi je na gastronomii to nejlepší i nejtěžší, říká šéfkuchař restaurace Sia Jiří Štift

Ještě před uzavřením restaurací jsme stihli natočit 15 otázek s šéfkuchařem asijské restaurace Sia Jiřím Štiftem. Jaká ingredience se v Česku nejhůře shání a jaký je rozdíl v práci českého a asijského kuchaře? Podívejte se na video ZDE.

Zdroj: https://www.e15.cz/video/15-otazek-pro/prace-s-lidmi-je-na-gastronomii-to-nejlepsi-i-nejtezsi-rika-sefkuchar-restaurace-sia-jiri-stift-1375378

Categories: Sia restaurant