Skutečný ZÁŽITEK Z JÍDLA
ZDROJ: https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/69995786-b5137b3b584ceaf7e924/
Sia restaurant
Česká kuchyně je výborná, ale úplně jiná. Největší rozdíl je v bylinkách, říká kuchař z Nepálu
Česká kuchyně je výborná, ale úplně jiná. Největší rozdíl je v bylinkách, říká kuchař z Nepálu Kuchař Shajan Thokar z Nepálu se do Česka přestěhoval, když dostal nabídku od šéfkuchaře Jiřího Štifta vařit v jeho restauraci. „Čeští hosté jsou upřímní a přátelští. Jsem tu zatím krátce a mám zkušenost jenom ze Sii, ale rozhodně si … Česká kuchyně je výborná, ale úplně jiná. Největší rozdíl je v bylinkách, říká kuchař z Nepálu
DAVID: Školy vaření. Jak nenaletět, kterou si vybrat a na co si dát pozor
V České republice máme velké množství kuchařských škol, které nabízí stále oblíbenější kurzy vaření pro veřejnost. Některé jsou extrémní a pořádají je v obyčejných domácích kuchyních. Tento sloupek jsem sepsal na základě mých vlastních zkušeností a zážitků z různých škol vaření. Jedna z prvních lekcí vaření se konala před 25 lety v hotelu Radisson SAS … DAVID: Školy vaření. Jak nenaletět, kterou si vybrat a na co si dát pozor
Jak fungují moderní technologie v gastronomii
Jak fungují moderní technologie v gastronomii BY REDAKCE · 2.10.2019 Mobilní aplikace, moderní technologie a online systémy naplno pronikají i do gastronomie. Restaurace Červený Jelen tyto technologie plně využila. V podniku je 500 míst, se zahrádkou a salonky může být kapacita až pro 700 osob. O kvalitu jídla se stará šéfkuchař Marek Fichtner a každý host s vychlazenou plzní v … Jak fungují moderní technologie v gastronomii
ČD pro vás, číslo 10/2019; str. 6
ZDROJ:https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/70006173-b2da1bef18d4211f470c/
Sia a ostré menu! Skvělé gastro zážitky (ještě je stihnete)
Ještě to stíháte: Speciální menu asijské restaurace Sia věnované pálivým papričkám se podává do 29. září, a podle nás to je super věc. Zašli jsme ochutnat řadu nám známých i neznámýhc papriček v často překvapujících podobách, třeba v dezertech, a zkombinovali to s malými porcemi klasických jídel, která Sia nabízí stále. Vřele doporučujeme – a nebojte … Sia a ostré menu! Skvělé gastro zážitky (ještě je stihnete)
Chilli v hlavní roli
ZDROJ: https://media.monitora.cz/pdf-preview/2182/67423745-4f914834c1fab281da26/
3 tipy z gastra: dny plné chilli, večeře nad Prahou a Vinohradský Parlament v novém
Máme pro vás tři novinky, které rozhodně stojí za zmínku. Chilli akce v restauraci Sia, oběd nebo večeře nad krásnou Prahou nebo návštěva v nově zrekonstruovaném Vinohradském Parlamentu. Tak jdeme na to! Habanero, Jalapeňo nebo 7 Pot Brain Strain v restauraci Sia Šéfkuchař Jiří Štift z asijské restaurace Sia, která spadá do gastronomické aliance Together, a … 3 tipy z gastra: dny plné chilli, večeře nad Prahou a Vinohradský Parlament v novém
Sia chystá pálivý speciál + 6 faktů o pálivých papričkách
Habanero, Jalapeňo nebo 7 Pot Brain Strain. Restaurace Sia představí během akce Sia taste: chilli pět nových pokrmů zvýrazněných chilli papričkami Šéfkuchař Jiří Štift z asijské restaurace Sia, která spadá do gastronomické aliance Together, a jeho tým se rozhodli navázat na úspěch z minulého roku a ve spolupráci s rodinným podnikem Palíto si pro své hosty připravili speciální pálivé menu plné … Sia chystá pálivý speciál + 6 faktů o pálivých papričkách
Kukuřičná polévka s kuřetem
Máte rádi asijskou kuchyni? Nejsou to jen nudle či rýže s masem, tentokrát vyzkoušejte zajímavou a sytou polévku s originální chutí. Výrazné koření a sladká kukuřice vytvoří výtečný základ, který doplníte opečeným kuřecím masem. SUROVINY (4–6 PORCE) kuřecí prsa s kůží 2 ks rozmražená kukuřičná zrna 250 g cibule 200 g česnek 30 g čerstvý zázvor 25 g kurkuma 1 … Kukuřičná polévka s kuřetem
