Sia restaurant

V rámci vaflového týdne se v belgické brasserii Bruxx představí nová šéfcukrářka Barbora Kulíková

|
dortík s ovocem

V rámci vaflového týdne se v belgické brasserii Bruxx představí nová šéfcukrářka Barbora Kulíková Belgická brasserie Bruxx, která se nachází na náměstí Míru na pražských Vinohradech, patří společně s Vinohradským Parlamentem, Potrefenou Husou v Hybernské, asijskou restaurací Sia a dvěma továrnami na zákusky Cukrář Skála do gastronomické skupiny Together majitelů Viktora Kaplana a Davida Petříka. … V rámci vaflového týdne se v belgické brasserii Bruxx představí nová šéfcukrářka Barbora Kulíková

Co je Sia?

|
prostřený stůl v Sia

Gastronomická skupina Together, za níž stojí tým Davida Petříka a Viktora Kaplana, otevřela v prosinci 2017 ve Šporkovském paláci v centru Prahy asijskou restauraci Sia. Jedinečný prostor, jehož podobu má na svědomí architekt Václav Červenka, nabízí až 220 míst k sezení. Asijské menu restaurace Sia vychází z tradičních receptů, postupů a technologií, které jsou obohacené o zkušenosti a … Co je Sia?

Together, neboli společně pražskou gastronomickou scénou

|
Kremrole ve vitríně

Přijďte si pro kremroli zdarma! Možná už jste si všimli těch prosklených dveří V Celnici. A nebo odbočky do uličky Svatého Antonína, která je na tuto ulici kolmá. Obojí jsou průchody do nejnovější skvostů pražského pohostinství – restaurace SIA a vůbec první továrny na sladké Cukrář Skála. Vydali jsme se nová místa ochutnat a zážitek vám … Together, neboli společně pražskou gastronomickou scénou

I restaurace by neměly opomíjet marketing

|
interiér restaurace Signature

Promyšlený marketing by měl být součástí i každé restaurace, většinou však na něj není čas. „Dělat marketing“ je pro restauraci asi ta poslední věc, na kterou při svém dennodenním provozu myslí. Každý týden musí promyslet menu, nakoupit dostatek surovin, sladit směny kuchařů, pomocníků i číšníků, a na denní bázi stihnout rychle a dobře uvařit a všechny hosty obsloužit … I restaurace by neměly opomíjet marketing

Když musíš, tak musíš! Aneb kde v Praze zaručeně uspokojíte své chutě

|
asijské knedlíčky

S novými (nebo staronovými) gastro podniky se v Praze v poslední době doslova roztrhl pytel. Je jich tolik, že člověk lehce ztratí přehled. Ale nebojte, od toho jsme tady, abychom vám dali tipy, kde co ochutnat a kam se opravdu vyplatí zajít. Připravte si chuťové buňky a jdeme na to. Cukrář Skála V nenápadné uličce, kolmé … Když musíš, tak musíš! Aneb kde v Praze zaručeně uspokojíte své chutě

Příběh jedné pekingské kachny

|

V restauraci Sia na knedlo, vepřo, zelo zapomenete. Místo toho ztjistíte, proč je asijská kuchyně čím dál populárnější a taky že nabízí mnohem víc než kung pao. Tvrzení, že Češi snědí cokoliv, se už dávno nezakládá na pravdě. Čím dál více českých zákazníků ví, jak poznat dobré jídlo, a jsou také ochotní si za něj připlatit. … Příběh jedné pekingské kachny

Pytlíková rýže je peklo, říká nekorunovaný král asijské gastronomie Jiří Štift

|
Jiří Štifr

Když známý kuchař Jiří Štift skončil v restauraci hotelu Mandarin Oriental, říkalo se, že odchází na kreativní pauzu. On se však doma staral o syna a připravoval vše na spuštění nové asijské restaurace Sia, která už několik měsíců čeří vody pražské gastronomické scény. A třípatrová restaurace, která pojme až 220 strávníků, ohromí hosty hned po vstupu. Interiér totiž skvěle … Pytlíková rýže je peklo, říká nekorunovaný král asijské gastronomie Jiří Štift

#GirlPower: 4 věci, které vás na jaře nabijí energií

|
žena v šatech

Gastro-orgie!   „Jediná pravá láska je láska k jídlu“ alespoň takhle to máme my! A protože nás neustále baví objevovat nové chutě, bistra a restaurace, je pro nás jídlo skutečným zážitkem. Takže kam se vydat? Jestli vás honí mlsná, je pražská cukrářská továrna Cukrář Skála v uličce sv. Huberta, přesně to pravé. Smlsnete si na klasice v tak trochu jiném, moderním … #GirlPower: 4 věci, které vás na jaře nabijí energií

Restaurace SIA: Asie v centru Prahy

|

Na skvělou pekingskou kachnu a jiné asijské speciality už nemusíte cestovat přes půl světa. Stačí si zajít do Šporkovského paláce v centru Prahy do restaurace SIA. Překročením prahu tohoto výjimečného podniku, který jinde v Čechách nenajdete, se jako mávnutím kouzelného proutku rázem ocitáte v čínské čtvrti. Přivítá vás zde působivý interiér s mnoha zajímavými detaily … Restaurace SIA: Asie v centru Prahy

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.