Redakce 29. 3. 2019 Máte rádi mušle i asijské chutě? Potom by vám neměla uniknout akce, kterou na polovinu dubna připravila brasserie Bruxx. Těšit se můžete na netradiční spojení belgické a asijské kuchyně, to vše pod dohledem asijských kuchařů z restaurace Sia. Restaurace Bruxx a Sia ze sítě Together vaří společně. Tentokrát do belgické restaurace zamířili … Asijské slávky v Bruxxu
První jarní den je sice za námi, ale první jarní víkend nás teprve čeká. Na co se můžete těšit? Patříte-li mezi milovníky jídla, tak na food festivaly, omáčkový brunch nebo japonský ramen. Pokud dáváte přednost kultuře, tak vyrazte na výstavu Marcela Duchampa, Evy Jiřičné nebo skupiny Tata Bojs. A jednu velkou párty slibuje Žižkovská noc. Kam KDYKOLI … Hořící Smrtholka a další radosti jara. Budou food festivaly, trhy, filmy, brunche
Gastroakce a festivaly se pomalu rozjíždějí! Už se těšíte, až bude teplo a vy se s nějakou dobrotou posadíte do trávy? 🙂 Už jen chvíli! Teď tu pro vás máme tipy na akce, které vás budou bavit už v březnu. Manifesto Market zahajuje novou sezonu a chystá se růst Minulý týden znovu otevřel své brány Manifesto … Tipy na gastroakce: delikátní chutě, ramen a další
Jarní sezona je v kalendáři zcela nejnabitější. Probouzejí se farmářské trhy, termíny bookují hudební hvězdy, naplno se rozjíždí festivaly pod širým nebem a startuje období těch největších popcornových bijáků. Vybrali jsme pro vás akce v Česku a někdy i v zahraničí, na které se těšíme my. A třeba vy budete taky. ? Kinopremiéry Řbitov zvířátek Druhý díl hororu To nebude letošní jedinou filmovou adaptací … Kulturní průvodce jarem. 53 akcí, které byste neměli vynechat
Stejně jako roste obliba cestování po Dálném východě, roste také počet milovníků pikantní asijské kuchyně. Zamilovali jste se do thajských nudlí Phad Thai i vy? Těšte se na tipy na ty nejlepší thajské restaurace v Praze! Po jarních závitcích alias Spring Rolls byste se doslova utloukli a v zimních měsících nedáte dopustit na vietnamskou polévku Phở nebo vydatné Bún bò Nam Bộ? Čekejte tipy na ty nejlepší vietnamské … 21 nejlepších asijských restaurací, kaváren a bister v Praze. Takhle chutná Vietnam, Thajsko i Čína!
K nejoblíbenějším, a k ve světě nejrozšířenějším asijským pokrmům patří bezesporu ramen, nebo-li silný vývar s nepostradatelnými nudlemi. Vedle nejznámějšího vývaru z vepřového masa může být ramen také z hovězího, z drůbeže, z ryb a mořských plodů nebo dokonce, podle dnešních módních trendů, vegetariánský. Hned čtyři druhy této pochoutky můžete od 20. do 27. března ochutnat v asijské restauraci Sia v centru Prahy, kde povede mezinárodní kuchařský tým šéfkuchař Jirka Štift. Ten … Ramen není jen jeden!
Začalo to před pěti lety restaurací Vinohradský parlament. Od té doby zažívá skupina Together Viktora Kaplana a Davida Petříka úspěchy s rozrůstající se sítí devíti podniků různého zaměření od české kuchyně přes mušle v Bruxxu nebo asijskou Sia po kremrole v cukrárnách Cukrář Skála. Naposledy jim na konci loňského roku do portfolia přibylo bistro Sisters. „Zaplať pánbůh že skončila … Čechy do turistické vývařovny nedostanete, říkají restauratéři z Together Petřík a Kaplan
Na Tučný čtvrtek, který letos vychází na 28. února, bychom si podle tradice měli dopřát jídla a pití, co sneseme, a pusy by se měly lesknout omastkem. Popeleční středou totiž začíná čtyřicetidenní předvelikonoční půst. Tučný čtvrtek, kterému se také lidově říkalo tučňák, byl den, kdy se hodovalo. K obědu se většinou podávala vepřová pečeně se … Co je staročeský svátek Tučňák? Mastného jídla snězte, kolik se ho do Vás vejde
Praha Do oslav tzv. Tučného čtvrtku, který bude za čtyři dni, se letos zapojí 30 restaurací z Prahy, Brna a Plzně. Kromě tučných masitých jídel budou dávat zdarma přídavky některých pokrmů, bezedné polévky, dvojité panáky nebo například bůček jako předkrm na účet podniku. Letos se na podpoře oslav domluvily tři velké gastronomické skupiny – Together, Ambiente a La Collezione … Na Tučný čtvrtek budou restaurace nabízet dvojité panáky a jídlo navíc
Upozornili na sebe restaurací Sia, kam se dnes chodí na skvělou asijskou kuchyni. Mají “belgický” Bruxx i “český” Vinohradský parlament. Otevřeli dvě cukrárny a koupili chlebíčkárnu. A za měsíc otevřou cateringovou firmu. Podnikatelé Kaplan a Petřík budují restaurační skupinu Together. HN: Co jste měli naposled dobrého k jídlu? Petřík: Když trávíte většinu času pracovně v hospodách, gastronomické zážitky už … Český zákazník je často štědřejší než cizinci, říkají majitelé restaurační skupiny Together, do které patří Sia nebo Bruxx