Bruxx – Recenze, menu a zážitky | Belgická restaurace Praha

Obří mexická restaurace? Bude to nejodvážnější podnik Together, říká Petřík

Na pražskou gastromapu přibude nový ambiciózní podnik pro čtyři sta hostů. „Řekli jsme si, že si ještě jednou vyhrneme rukávy,“ nastiňuje velké plány David Petřík z Together a vysvětluje, proč staví restaurace jako nízkonákladovou leteckou společnost. Bruxx, Sia, Vinohradský parlament, Cukrář Skála, Brambory, Bistro Sisters, ale také silná cateringová síť, mimo jiné pro Pražský hrad. Skupina Together … Obří mexická restaurace? Bude to nejodvážnější podnik Together, říká Petřík

Monin Cup na téma Low is More už zná své finalisty

Soutěž Monin Cup je specifická tím, že se do ní mohou zapojit pouze barmani a barmanky od osmnácti do sedmadvaceti let. Jeho letošní zadání ve stanoveném termínu naplnily více než dvě desítky z nich a po dvou semifinálových kláních se jejich počet snížil na deset. MONIN CUP Letošní Monin Cup odráží trend zvyšující se obliby drinků s nižším obsahem alkoholu. … Monin Cup na téma Low is More už zná své finalisty

VÍTĚZE SOUTĚŽE S GRAHAM’S INSPIROVALY PLODY NA LAHVI

Graham´s Blend Series Cocktail Competition Národní finále barmanské soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition pořádané společností Premier Wines & Spirits hostily v neděli 14. dubna prostory pražského baru PRUTS. Úkolem účastníků klání s populárním portským vínem bylo vymyslet originální koktejl, jehož dominantní složkou je Graham‘s Blend Nº5 White Port nebo Graham‘s Blend Nº12 Ruby Port. Svou recepturu do soutěže … VÍTĚZE SOUTĚŽE S GRAHAM’S INSPIROVALY PLODY NA LAHVI

Síla welcome drinku. Co dostane hosty hned u vchodu a zajistí úspěch akce?

Nanuk, edible stones, drink s lanýžovým popcornem nebo drink v sáčku na krevní plazmu. I tak může vypadat welcome drink. Jeho role se rapidně změnila a dnes rozhoduje o tom, zda bude akce úspěšná, či nikoli. Welcome drink toho dokáže hodně. Umí navodit příjemnou atmosféru, získat si účastníky a od začátku je vtáhnout rovnou do dění. Aktuální trendy ukazují, že se z něho … Síla welcome drinku. Co dostane hosty hned u vchodu a zajistí úspěch akce?

Kulinárium

ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/15yikxDoPnoQk7j3WmL66VvXZucovKKGx/view

citynews

ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1rnVaY3kjTRARpIXANSQnVWSMtaGDht3X/view

NAVŠTÍVILI JSME (A VE ZDRAVÍ PŘEŽILI) PRAGUE BAR SHOW

Po tříleté odmlce způsobené covidem se s jubilejním 10. ročníkem na scénu vrátila jedna z největších profesionálních gastronomických B2B událostí roku v Česku. A největší veletrh zaměřený na majitele a zaměstnance restaurací, barů, hotelů, penzionů, bister, kaváren, cateringů. A dalších a dodavatele produktů a služeb v gastronomii Prague Bar Show. Akce, které se účastní téměř … NAVŠTÍVILI JSME (A VE ZDRAVÍ PŘEŽILI) PRAGUE BAR SHOW

Nejsem si jistá, zda budu schopna vzdát se kousků ze své umělecké sbírky, říká Anna Pulkertová

Na Karlínských 20 odpovídá art specialistka J&T Banky Anna Pulkertová, která dokáže skloubit rodinu, práci, studium i budování vlastního startupu. Do čeho investují, jaká byla jejich první práce, kam si rádi zajdou na dobré jídlo či jaký největší fuckup ve své kariéře zažili? Na toto a mnohem více se v rámci formátu Karlínských 20 ptáme … Nejsem si jistá, zda budu schopna vzdát se kousků ze své umělecké sbírky, říká Anna Pulkertová

Prague Bar Show je zpět a slaví jubileum

Blíží se jedna z největších gastronomických událostí letošního roku. Prague Bar Show se po tříleté pauze vrací na scénu a rovnou s jubilejním desátým ročníkem. Stejně jako v roce 2019 přivítá návštěvníky v pražském Národním domě na Smíchově, kde je čeká přes 100 barů a expozic vystavovatelů, ale také 21 seminářů či diskuzí s uznávanými kapacitami z oboru gastronomie. Akce se koná v úterý 28. března od … Prague Bar Show je zpět a slaví jubileum

Polární treska skrei je zimní lahůdkou na talířích v Bruxxu

Když miliony polárních tresek skrei začnou táhnout k souostroví Lofoty, mají se nejen rybáři, ale především kuchaři a gurmáni na pozoru. V tu dobu začíná totiž jejich lovná sezóna, která trvá tři měsíce. Zajít si tak na tohoto mořského poutníka do restaurace znamená opravdu kulinářský svátek. Belgická restaurace Bruxx nabídne výjimečné menu z tresky skrei pouze od 8. do … Polární treska skrei je zimní lahůdkou na talířích v Bruxxu