GRIGORY MAKARIAN, AUTOR FOODBLOGU JDEMEŽRÁT
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1csiqNIHQXd_DzKC4_x9rKeyHOgyqDWqi/view
spravce
Polární treska skrei je zimní lahůdkou na talířích v Bruxxu
Když miliony polárních tresek skrei začnou táhnout k souostroví Lofoty, mají se nejen rybáři, ale především kuchaři a gurmáni na pozoru. V tu dobu začíná totiž jejich lovná sezóna, která trvá tři měsíce. Zajít si tak na tohoto mořského poutníka do restaurace znamená opravdu kulinářský svátek. Belgická restaurace Bruxx nabídne výjimečné menu z tresky skrei pouze od 8. do … Polární treska skrei je zimní lahůdkou na talířích v Bruxxu
V nabídce Bruxxu se krátce mihne polární treska
Pouze po tři dny, od 8. do 10. března, bude možné v restauraci Bruxx v Praze na Vinohradech ochutnat speciality, jejichž hlavní ingrediencí je polární treska vyhledávaná pro své pevné a lahodné maso. Skrei poslouží kuchařskému týmu jako základ předkrmu a několika hlavních chodů. Skrei je norský výraz pro poutníka, a právě toto slovo polární tresku velmi dobře vystihuje. Žije v Barentsově moři, kde … V nabídce Bruxxu se krátce mihne polární treska
O MDŽ buďte trochu sobecká. Co můžete vyzkoušet?
Se svátkem žen si muži trochu nevědí rady. Dříve nakoupili karafiáty a laciné bonboniéry, ale co teď? Nezbývá než to vzít do vlastních rukou. Vyzkoušejte zbrusu nový nápoj s probiotiky, dejte si speciální zdravý oběd a konečně si objednejte wellness víkend podle svého gusta. MDŽ je rok od roku víc trendy. A je to dobře. … O MDŽ buďte trochu sobecká. Co můžete vyzkoušet?
Mixér: lahodná polární treska, originální tuba na rum nebo degustace chorvatských vín
Dlouho jsme se neozvali s naším klasických Mixérem, tak to musíme napravit! Tentokrát pro vás máme dvě speciální akce a jednu designovou novinku. Pokud máte rádi nevšední rybí pokrmy, víno nebo třeba rum, určitě si v těchto tipech vyberete. Polární treska skrei: zimní lahůdka na talířích v Bruxxu Když miliony polárních tresek skrei začnou táhnout … Mixér: lahodná polární treska, originální tuba na rum nebo degustace chorvatských vín
Můj rok bez alkoholu: Jak se změní život, když se Suchej únor protáhne na 356 dní?
Zkoušeli jste letos držet Suchej únor? A jak se (skoro) po měsíci cítíte? Já jsem přesně před rokem, 27. února, začala neplánovaně držet „suchej rok“. Jak jsem se dokázala přimět k tak velké změně? Co mi to dalo a vzalo? Pojďme si nalít pomyslného čistého vína a upřímně si vyložit všechny klady i zápory tohoto rozhodnutí. Když jsem … Můj rok bez alkoholu: Jak se změní život, když se Suchej únor protáhne na 356 dní?
S Qerkem platí půl milionu lidí. V loňském roce firma zprostředkovala čtyřikrát vyšší hodnotu plateb, expandovala a prorazila za hranice gastronomie
Praha 23. února 2023 – Qerku, které restauracím, kavárnám a dalším podnikům nabízí jednoduchou platbu skrze QR kód, se v loňském roce dařilo. Zaznamenalo čtyřikrát vyšší hodnotu plateb, expandovalo za hranice republiky, rozšířilo svou uživatelskou základnu na půl milionu uživatelů a integrovalo nové platební metody. V současné době tak pomocí Qerka platí alespoň jednou měsíčně … S Qerkem platí půl milionu lidí. V loňském roce firma zprostředkovala čtyřikrát vyšší hodnotu plateb, expandovala a prorazila za hranice gastronomie
Moře na talíři zažijete i v centru Prahy
Tuňák z Malediv, rejnočí křídlo, atlantský halibut, krevety, patagonské kalamáry, chobotnice, ústřice či mořští šneci. Tohle všechno na vás čeká v belgické restauraci Bruxx, která od 22. do 28. února pořádá mořský týden. Sous chef Oldřich Matoušek se svým týmem vám připraví nejen oku lahodící pokrmy, ale rozhodně je ocení i vaše zdraví. O Češích je známo, … Moře na talíři zažijete i v centru Prahy
Březová míza, mlíčí i tempeh. Gastro trendy, které baví české profesionály
Gastronomie se neustále vyvíjí. Ať už jde o nové, či polozapomenuté ingredience, nové recepty, způsob přípravy jídel či celkové koncepty. Jak na ně reagují čeští šéfkuchaři, restauratéři a další odborníci z lokální gastro scény? Tempeh jako hlavní jídlo „První, co mě napadá, je vaření s tempehem. Je to surovina, která je variabilní, a když se dobře upraví, … Březová míza, mlíčí i tempeh. Gastro trendy, které baví české profesionály
Obědy přestaly zdražovat
ZDROJ: https://drive.google.com/file/d/1Hlf63RkzGZdO5otdC_XQJPleP7-Gt2eQ/view